おやつメモ

おやつの記録、、、でも最近食べ物のほうが多いかも。

抹茶豆乳パン 全粒粉入り

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抹茶豆乳パン
全粒粉入り
 冷蔵庫の中に使ってなかった抹茶を
発見したので、エイヤッとホームベーカリー
に入れて焼いてみました。
材料はこんな感じ

強力粉  200g
全粒粉   50g
抹茶    10g
黒糖    10g
てんさい糖 10g
豆乳   100g
水    100g
グレープシードオイル 5g
ドライイースト 3g

おー、意外とちゃんと焼けましたね。
全粒粉入りだから色は少々くすんでる
けど、抹茶の風味はちゃんとしていて
ちょっとあんこ挟んで食べたくなります。