おやつメモ

おやつの記録、、、でも最近食べ物のほうが多いかも。

秋葉原のお蕎麦屋さんつなぎ庵の富倉そばです。普通のお蕎麦と違ってオヤマボクチの葉の繊維をつなぎに使ってます。その他はそば粉十割。つなぎの繊維にちょっと粘りがあるのか、山芋みたいなつるっとした感じと、弾力がありますね。蕎麦自体細いので食べやすいけど。