おやつメモ

おやつの記録、、、でも最近食べ物のほうが多いかも。

ハリオ式珈琲 カフェオールドリッパー02

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京王アートマンでこんなもの買って見ました。
ハリオ式珈琲 カフェオールドリッパー02

 細かいステンレスメッシュでできたドッリプ
フィルターです。紙のフィルターは不要で
洗って何度でも使えます。
 
 ただ、豆を捨てるとき結局三角コーナに
セットするような不織布のゴミ袋は必要
ですし、洗う手間を考えるとペーパーフィルター
のほうが楽かも。。。

 ただ、多分ペーパーフィルターとはコーヒ
自体の味が違ってきます。箱に書いてある
説明だと、「コーヒーの旨味成分である
コーヒーオイルが抽出できるステンレスメッシュ
を採用しました。」と書いてあります。

あと、さすがにメッシュが紙よりは荒いので
コーヒーの微粒子が流れ出てきます。
(微粒子が嫌な場合は先にフルイにかけて)

そのせいか、抽出したコーヒーは紙の時より
不透明で粘度が高い?気がします。

味は、、、、同じ豆で比べてないのでなんとも
ですが、濃くまったりかも????

ペーパーフィルターとコレと両方あったほうが
いいかもしれないですね。