2022-07-04 三年赤酢 成城石井で売っていた三年赤酢です。名前の通り赤い、、、と言うかそのままだと黒っぽいです。炭酸で割って飲んでます。味自体は結構マイルド。他にリンゴ酢とか色々試したりしてるけど、まろやかさに影響するのって原料よりも年数かな。 三年赤酢