太陽餅

太陽餅

台湾のおみやげで貰った太陽餅です。開けてみたらお菓子の上に太陽マークが付いてました。薄い生地を織り込んで作った焼き菓子で、クロワッサンみたいな作りですね。クロワッサンより生地は軽めで生地の層がぎゅっと圧縮されてるけど。たべるとパサパサ崩れてくるのでうまく食べないとちょっとたいへん。