2012-04-01 つけ麺 黒 お菓子2012 #菓子、デザート てのごい屋 煮干つけ麺 黒 稲田堤駅近くのラーメン屋さん「てのごい屋」 のつけ麺です。黒と黄色があって黒が全粒粉の 太い麺、黄色は卵麺です。黒は麺茹でるのに １３分かかるのですよね～ 全粒粉で麺は結構弾力がある感じ～、この麺だと ちょっとスープが弱い感じ、、、柚子とかいれてる けどむしろもっと煮干味が濃いほうがいいな～
