かぼちゃプリン ほろにがカラメル

隠れ家レストラン
代官山　加賀田京子シェフ
かぼちゃプリン　ほろにがカラメル

以前サツマイモとマロンのプリンで紹介したシリーズです。
食感は、とろふわぷりんよりちょっと固めですけど近いものがあります。
とろとろなのであまりかぼちゃの感じがしないかな。
甘さは控えめです、野菜のデザートですよねやっぱり、、、