おやつメモ

おやつの記録、、、でも最近食べ物のほうが多いかも。

抹茶ココアクランブルタルト

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スターバックスコーヒー
抹茶ココアクランブルタルト
 抹茶のタルトです。外はココア生地
でその上が濃い抹茶の堅めのガナッシュ
その上に抹茶クリームです。
ガナッシュの部分がかなり濃い抹茶
味になってます。食感も重めです。
見た目クリームがふんわりなので
軽いかと思ったら結構ずっしりでした。