2013-10-06 本格手揚げ油揚げの味噌漬け 料理 #食べ物 三代目茂蔵 本格手揚げ油揚げの味噌漬け 油揚げと言っても切ってみたら結構 分厚い豆富を使ってますよね。でも やっぱり油揚げなので、炒めても 崩れないのがいいところ。 そんなわけで、さつまいも、玉ねぎと 一緒に炒めてみました。味噌がたっぷり 付いているので、調味料はいらないし ごま油を使って炒めると、焦げた味噌と 混ざっていい香りです。 じゃがいもとか、白ネギとかでも 美味しいかも？
