クロッカン

イートインで立ち寄ったパン屋さんルビアンでおみやげに買ったクロッカンです。どっちが表かわからないんだけど、片面はナッツとキャラメリゼでかっちり固まってます。反対側を見るとデニッシュってわかりますね。パリパリサクサクなので先にナイフで一口サイズに切っておくといい

クロッカン

ですね。