れんこんクッキー

れんこんクッキー

四国のお土産でももらったれんこんクッキーです。他のものは前にも食べたことあるんだけど、れんこんクッキーは始めてみまして。ただ、れんこん自体がそれほど味の特徴がないし、れんこんを粉にして混ぜてるみたいで、れんこんの影も形も見当たらない。あっさりした上品なクッキーです。見た目も穴が開いてるわけではないのでわかりにくいなぁ。