久しぶりに人形町の小梅茶荘さんに行ってきました。お茶も色々買って見ましたけど、小梅さん特性の辣醤が売っていたので試しに買ってみました。いかにも手作りな辣醤ですね。豆腐につけてもいいし、この時期なら春キャベツとかでもいいかな。 小梅さんの辣醤…
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