神楽坂のにんにく料理屋さんでお昼に営業しているパスタ屋さんのカルボナーラです。ベーコンも、味付けもシンプル。にんにくも結構効いています。山椒味とかバリエーションもあるけど基本お昼はカルボナーラだけ。その分こだわりを感じます。 厚切りベーコン…
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